推薦幾款芝麻粥能潤(rùn)肺補(bǔ)腎

點(diǎn)擊：文章來(lái)源：未知更新時(shí)間：2014-04-09 09:07

　粥，因其易于消化，攝生養(yǎng)體，清代著名醫(yī)學(xué)家王士雄稱(chēng)“粥為天下之第一補(bǔ)物”。《隨息居飲食譜》也稱(chēng)“粳米甘平，宜煮粥食。粥飲為世間第一補(bǔ)人之物”。《禮記·月令》說(shuō)“養(yǎng)衰老……行糜粥”。由此可見(jiàn)，不管是達(dá)官貴人，還是百姓人家，食粥不再是為了果腹，更重要的是粥中加入其他配料，有強(qiáng)身健體之功效。

　　據(jù)科學(xué)證明，以米煮粥，淀粉可以轉(zhuǎn)化為糊精，大分子成分可在緩慢的煮熬中分解成易消化的小分子成分。粥內(nèi)含有多種酶，可以幫助消化，喝粥還可以補(bǔ)充水分，避免血液黏稠，又容易產(chǎn)生飽腹感，利于減肥。煮粥配料靈活，不論是為了好吃還是為了健康，可以隨時(shí)變化。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中介紹藥粥62種，清朝還出有《粥譜》專(zhuān)著，寫(xiě)進(jìn)200多種藥粥。下面介紹幾種生活中常見(jiàn)的保健粥。

　　百合粥：百合50克洗凈，加粳米100克，共煮粥。有滋陰液、養(yǎng)心肺、安神止咳的功效。

　　芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，等粳米粥煮熟后，加入芝麻末同煮數(shù)分鐘即可。芝麻性滑潤(rùn)、功擅潤(rùn)養(yǎng)。以之煮粥，氣香味美，具有潤(rùn)肺補(bǔ)腎，利腸通便的作用。

　　山藥粥：去皮山藥50克，粳米50克。將粳米熬成粥，加入油炒過(guò)的山藥再煮開(kāi)即可。具有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)養(yǎng)血脈的功能。

　　菊花粥：菊花50克、粳米100克，先將菊花煎湯，濾出清湯與粳米同煮成粥。夏秋季節(jié)，天氣炎熱干燥，以菊花煮粥，其功能有清暑熱、散風(fēng)熱、清肝火、明眼目的作用。對(duì)秋季風(fēng)熱感冒、心煩咽燥、目紅腫痛等有一定的療效。

　　推薦幾款芝麻粥能潤(rùn)肺補(bǔ)腎！婦科患者在飲食中的注意有很多，盡管是很難堅(jiān)持，但是為了自身的健康考慮還是需要嚴(yán)格的來(lái)執(zhí)行。在這里衷心的祝愿每位患者都能早日恢復(fù)健康!